1、首先把地瓜去皮，切滚刀块，接着锅中烧水放入地瓜，水开后再煮1分钟，捞出后加入玉米淀粉。
3、最后另起锅放入半勺水，一点油，一大砚汨枰镖勺白糖，中小火熬至金黄色，倒入地瓜，翻炒均匀出锅，这样香甜美味的拔丝地瓜就做好了。
