原味月饼 抹茶月饼

2024-10-21 20:11:18

1、准备材料………(借的是抹茶皮的图)

原味月饼 抹茶月饼

3、月饼粉100g过筛…………

原味月饼 抹茶月饼

5、切记,成一团就可以了。放进保鲜膜进冰箱冷藏1个小时。

原味月饼 抹茶月饼

7、在做抹茶皮之前,我做的是原味皮。所以这里放的是原味皮15g➕馅35g(同样是50g模具)

原味月饼 抹茶月饼

9、还挺漂亮……

原味月饼 抹茶月饼

11、表面喷水……防止烤的时候干裂。

原味月饼 抹茶月饼

13、烤箱180度,最后烤10-15分钟。看表面上色,看月饼周边有没有微微膨胀,微微膨胀就是烤好了。

原味月饼 抹茶月饼

15、欣赏…

原味月饼 抹茶月饼

17、不能这么追求完美。。。烤好后放凉!回油要3-5天才能吃~

原味月饼 抹茶月饼

19、欣赏…

原味月饼 抹茶月饼
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