原味月饼 抹茶月饼
1、准备材料………(借的是抹茶皮的图)

3、月饼粉100g过筛…………

5、切记,成一团就可以了。放进保鲜膜进冰箱冷藏1个小时。

7、在做抹茶皮之前,我做的是原味皮。所以这里放的是原味皮15g➕馅35g(同样是50g模具)

9、还挺漂亮……

11、表面喷水……防止烤的时候干裂。

13、烤箱180度,最后烤10-15分钟。看表面上色,看月饼周边有没有微微膨胀,微微膨胀就是烤好了。

15、欣赏…

17、不能这么追求完美。。。烤好后放凉!回油要3-5天才能吃~

19、欣赏…

1、准备材料………(借的是抹茶皮的图)
3、月饼粉100g过筛…………
5、切记,成一团就可以了。放进保鲜膜进冰箱冷藏1个小时。
7、在做抹茶皮之前,我做的是原味皮。所以这里放的是原味皮15g➕馅35g(同样是50g模具)
9、还挺漂亮……
11、表面喷水……防止烤的时候干裂。
13、烤箱180度,最后烤10-15分钟。看表面上色,看月饼周边有没有微微膨胀,微微膨胀就是烤好了。
15、欣赏…
17、不能这么追求完美。。。烤好后放凉!回油要3-5天才能吃~
19、欣赏…