1、备料；
3、鸡翅洗净，划一刀，用厨房卫生纸吸干水分，起锅热油，放入鸡翅，中小火炸至双面金黄捞出控油备用；
5、放入炸至过的鸡翅，翻炒一下，倒入糖桂花翻炒均匀；
7、大火收汁，出锅装盘即可。鸡翅中融入了糖桂花的香甜，微咸中带点甜，这是广东一带的传统名菜。
