酱香饼的做法

2024-10-13 15:07:55

1、把面团配料放在一起揉成面团,放在一边醒半个小时,接下来空隙时间做酱料

酱香饼的做法

2、酱料倒入油锅中火炒2分钟,然后倒入清水煮开后小火熬制15分钟,然后倒入水淀粉,在熬制糊状,注意:这期间一定要用勺子不停的搅拌!

酱香饼的做法

3、把面团分成两个大份,分别幹成很薄的面饼,然后刷油酥,再蒉翟蛳庹从底部慢慢网上卷,卷好的分成三份,然后像折毛巾一样,折成如图模样,盖上保鲜膜醒10分钟

酱香饼的做法

4、揉成薄薄的面饼

酱香饼的做法

5、放入锅里弄成褶皱,双面煎金黄,单面刷酱就可以了

酱香饼的做法

6、刷酱

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7、出锅,又脆又香,搭配粥吃的很舒服

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