哪些蔬菜越吃越健康

1、青椒营禾孀嵛羟养价值高，富含维生素C和碳水化合物。在功效作用方面，青椒具有温中下气、散寒除湿的功效。能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。它还能够刺激媸倌吨豺唾液和胃液分泌，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。

3、香菜能促进胃肠蠕动，短铘辔嗟具有开胃醒脾的作用。脾胃虚寒的人适度吃点香菜，也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可做成香菜粥来喝。香菜提取液，具有显哉捐岳觥着的发汗、清热、透疹的功能。其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗、透疹。

5、胡萝卜的营养价值，可谓家喻户晓。如果脾胃虚弱的，建议经常吃些胡萝卜。而且胡萝卜对视力的保护是首屈一指的。