1、用冷水煮熟鸡蛋，水里加少许盐，蛋壳很容易剥开。
3、黄油室温软化，加入糖粉稍微搅拌。
5、低粉和淀粉混合后，筛入黄油糊里，用刮刀拌匀。
7、把面团裹上保鲜膜冷藏30分钟。
9、放入烤盘，用大拇指轻轻按扁，边缘会透出裂纹。
11、出炉后，从烤盘里取出，放至冷却架凉透即可食用。
