开火锅店10个有9个倒闭没有做好这几点

1、产品味道火锅是所有餐饮行业中门栏低复制成功性极强的行业，火锅的灵魂在锅底，如果产品味道不正宗就会影响后续的营业，轻者人气不佳，重者直接关门大吉。

3、品牌开火锅店失败原因有的是因为没有选择一个好的品牌合作方。因此有时候选择强大的伙伴也是一个好办法，但是选择时候着重关注该品牌的综合实力以及扶持力度。