1、将蛋清蛋黄分离。
3、蛋黄里加入20g咸蛋黄搅碎。
5、碗中加入10g姜末。
7、起锅开小火倒10g油。
9、加入一勺调好的酱料，搅拌均匀即可出锅。
11、将蛋黄下入，搅拌至絮状。
13、放入蛋白的盆中，在上面加一勺调好的酱料即可。
