荠菜鲜肉水饺的做法

1、五花肉剁成肉末以后加入方子中的调味料搅拌均匀备用

3、切好的荠菜倒入肉馅盆中，搅拌均匀后倒入5克香油，继续搅拌均匀，没有可不加，肉馅准备好可以包上保鲜膜放冰箱备用

5、醒好的面团中间戳个洞，然后将洞转动着拉扯大（不好形容）不能体会的就用刀切成长条再搓，然后分成小剂子，一个差不多12克左右，当然大小随个人喜好，然后拿出一个剩下的用保鲜膜或者纱布盖上，我习惯搓圆剂子然后再擀

7、捏成自己喜欢的形状煮饺子不用说了吧……还是说一下，开水下锅煮，水再开点一点冷水，再开再点，第三次点冷水开了就可以吃啦，蘸醋或者辣椒油请随意