1、依次把牛肉、土豆、番茄、葱、香菜、生姜洗干净。再把牛肉切片；辎业宾羞土豆、番茄切成块状；生姜切片；葱切成葱花；香菜切断。
3、起锅烧油，把油烧到七分热时，放入生姜翻炒，炒出生姜味时，倒入已煮过的牛肉爆炒2分钟。
5、调小火炖5分钟，然后撒下葱花和香菜。即可出锅咯。
