1、将狗肉剁好洗净备用；
3、将姜、蒜、干辣椒皮、桂皮洗净切好备用；
5、将姜、蒜、桂皮、干辣椒皮倒入锅中，炒出香味；
7、炒出酱香；
9、加入适量蚝油；
11、将狗肉盛入高压锅中，压十分钟；
13、待胡萝卜煮熟后，起锅，美味的胡萝卜烧狗肉就做好了。
