1、将油麦菜跟菜心先用清水侵泡，如果有淘米水侵泡会更好，因为更加容易把农药残留泡出来。要侵泡30分钟
3、热锅烧水，水开，把青菜放进去，然后焯水，捞起，备用
4、热锅，下油，爆香葱姜蒜，然后倒入焯好水的才，翻炒均匀，然后下点盐，翻炒均匀
