1、首先准备三个杏鲍菇，改刀切成薄薄的厚片儿，锅中水开下杏鲍菇、木耳焯烫两分钟，烫好捞出过水投凉，攥干水分
2、碗中放青红尖椒块奚薮巴赳儿、洋葱块儿、香菜段儿调个料汁儿，辣椒面儿、熟芝麻辣椒段儿热油，蒜末、盐、鸡精、白糖、生抽，陈醋搅匀
3、倒入调好的料汁儿，用筷子拌匀，凉拌杏鲍菇制作完成