1、鱼肉提前解冻洗净，吸干表面水分。放入酱油、黑胡椒、少量盐、3分之一个柠檬汁、一片柠檬、姜片、料酒腌制20分钟
3、关中火后将料汁柠檬和鱼肉一起放入锅内
5、再次放入黄油，煎至两面金黄，过程中不断淋上黄油
