冬至吃饺子：韭菜三鲜馅水饺

1、将面粉、牛奶放入面包机，启动和面档，15分钟后面团取出，醒发10－20分钟（可以利用这个时间，去准备饺子馅）

3、鸡蛋打散入锅,然后放入虾仁，炒熟，晾凉。

5、将香油淋在韭菜上，然后和鸡蛋虾仁混合，最后放盐，搅拌均匀。

7、然后切成一个个小剂子，撒上面粉，用手按压成圆饼

9、把馅儿放在饺子皮里，两边合上包紧，将饺子摆放在盖帘上

11、饺子包好后开始煮饺子：锅里放多些水，烧开后，加入一小勺盐，然后放入饺子，这样煮出的饺子不粘不破