1、干米粉提前泡水，然后放入沸水中煮至八成熟，捞出过凉水，沥干备用。
3、红辣椒切丝，姜切丝、葱切末，蒜切末。
5、炒制。油锅烧至六成热下肉丝炒散加蒜末、姜丝、红辣椒丝炒香。再依次下入绿豆芽、黑木耳、香菇、油菜心炒匀。
