清炒南瓜苗的做法

1、第一步，首先准备一把南瓜苗，将其带有绒毛小刺的皮剥去，在最嫩的部分可以不去皮，并且去掉其他不能食用的部分，将南瓜苗仔细清洗干净；

3、第三步，大蒜剥皮后放在案板上用刀背将其拍碎，切成蒜蓉用，待将所有的食材都准备好之后，在锅中藜局腑载添上油，稍热后放入蒜蓉，小火煸炒出其中的香味；

5、第五步，加上锅盖焖煮3分钟，即可关火，将做好的南瓜苗盛出在盘子中，便可以开始享用了，特别清香味美。