1、猪腿肉洗净，切成小块。（喜欢肥瘦相间口感的你，可以选择五花肉制作。）
3、锅中半锅冷水，加入料酒和肉块，焯水2-3分钟，捞出沥干水分。
5、倒入没过肉块的热水，调入2小勺白糖、1大勺老抽、1小勺盐，大火烧开后转小火炖25分钟左右。
7、炖制萝卜软烂，最后大火收汁。
9、肉烧萝卜成品图。
