1、驴肉洗净后，用水浸泡20分钟
3、葱段和姜片备用
5、大料冲洗一下，倒入锅里炒干水分
7、另起一个小锅把鸡蛋煮熟，剥壳备用
9、放入2勺生抽
11、放入1勺蚝油
13、搅拌均匀后放入鸡蛋，大火煮开后转小火焖煮1个半小时
15、1个半小时后，水分收得差不多就可关火
