1、将剥好的毛豆清洗干净，猪瘦肉洗干净切成丝。
2、大蒜生姜切片，待锅烧热后放入食用油将大蒜生姜爆香。
3、倒入肉丝翻炒，放入黄酒，老抽。然后撒一点盐，继续翻炒。
4、将毛豆倒入，继续翻炒，然后焖盖两份钟。
