生活小妙招（三）

1、怎么样才能更好的剥大蒜呢？在剥蒜之前，我们只需要将蒜头泡在水中一会儿，之后我们就会很容易的将大蒜剥好了。

3、在煮饺子的时候怎么样才能不粘锅呢？首先我们在煮饺子的时候要加足量的水，等水开了之后聪艄料姹再放入一点点的盐，再将它们搅拌之后，我们再加入饺子，这样既能增加饺子面筋的韧度，饺子也不会粘锅了，煮出来的狼搞钵擞汤也更加的鲜嫩。

5、豆腐易碎怎么办？豆腐，它是比较软的，所以它在我们烹调的过程里面，容易碎，我们可以在煮豆腐之前，先把它放到盐水中，进行浸泡，大约半个小时左右，这样豆腐就不会容易碎了。