1、虾仁开背,豆腐切厚片备用.
3、将豆腐煎至两面金黄,盛出,沥干油，备用.
5、锅内放入少量油,待油热,放入虾仁煎制.
7、另起一锅,锅内放入适量油,倒入适量番茄酱.
9、搅拌成均匀的番茄酱汁.
11、翻炒均匀,表面撒葱花即可.
