巧克力面包的美味做法

2024-10-16 03:36:41

1、我们咸犴孜稍先来做一下欧克皮,因为欧克皮上色慢,能够更好的模拟木乃伊的绷带,黄油要提前软化好。配方的分量做出来会有点多,但是面团材料太少机器没法揉用机器揉成比较光滑的面团然后包上保鲜袋,放在一边备用

巧克力面包的美味做法

3、继续揉至扩展阶段即可然后直接分成六份,盖上保鲜膜,室温26度左右松弛20分钟

巧克力面包的美味做法

5、欧克皮擀薄后切成条状,会有比较好的延展性,拿起来轻轻缠绕在面团上,就像木乃伊的绷带一样,要预留出眼睛的位置

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