1、准备食材，肥牛卷提前解冻。
3、姜切丝，蒜切碎，小米椒、青椒、泡椒切圈。
5、热锅倒入少量油，放入姜丝，蒜末爆香。
7、煮好后，用滤网过滤掉料渣，把肥牛卷夹放在金针菇上，汤汁淋上去，撒上青椒圈，小米椒圈和白芝麻，浇裼沙钔炯上少许热油。
