糕点咸芝士肉松曲奇的教程

2024-10-30 13:18:15

1、先切黄油软化,切达芝士切丁,原味肉丝切丁

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3、用硅胶铲搅拌均匀

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5、用电动搅拌器把黄油打匀。把软黄油打几秒钟

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7、用硅胶铲将糖粉和黄油混合数次(防止电动打蛋机搅拌时糖粉飞溅)

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9、将整个蛋液分三次加入。每次都要用打浆机把它打均匀。待蛋液完全吸收后再加入

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11、尽量将打蛋机上的黄油清理干净,否则黄油流失过大,配方比例会发生变化。把多余的粉末再筛入搅打过的黄油中

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13、加入切达干酪和肉末

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15、我用这个U型模具,拿一个保鲜袋放在表面

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17、将保鲜膜包好放入模具中,用塑料刮刀帮助压缩整形方体,先放入冰箱30分钟,然后直接从模具中取出,再与保鲜膜一起放入冰箱30分钟。这一步是为了使诹鬃蛭镲面团中的黄油迅速凝固,并且方便地将面团轻轻地松开和切开。面团在未充分冷藏的情况下,容易变形、脱落,而且太硬、太难切。。。

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19、从冰箱中取出成形的饼干表面胚胎,并将其冷藏到位。用刀将其垂直用力切成约0.8cm厚的均匀碎片。哈哈?是时候测试一下刀的威力了

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21、把它放进预热的烤箱里。在普通烤箱中加热170度,加热1瀵鸦铙邮60度,中间烤18-20分钟,在空气烤箱中烤150度,18-20分钟。具体时间取决于烘烤颜色

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23、加上切达奶酪和碎猪肉曲奇,颜色也很漂亮

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25、当你累的时候,泡一杯红茶,吃两片。仔细品尝。它又脆又可口。味道很好,很有治愈作用

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