1、 用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下 （注意：牛排要提前放置20分钟，让肉里面达室温温度）
3、热锅，入油，一定要高温冒一点烟的时候入牛排。同时放入大蒜和百里香
5、牛排盛出，油浇到上面。放置5分钟，完成。
