1、这些都是食材，提前准备好。（鮰鱼可以直接让鱼摊帮忙收拾干净）
3、腌制鱼片：鱼片放在碗里，用姜片和料酒腌制，大约10分钟
6、多加一些水，还要炖鱼）炖鱼：开盖将鱼片码放在羊排上，然后在加盖炖煮约20分钟，开盖撒上香菜
