1、把牛腩切大块，入冷水锅里汆水，汆去血污和异味。
3、用高压锅把牛肉高压压制15分钟；
5、锅内倒入色拉油，洋葱切成块，加入煸炒。
7、倒入汆好的土豆以及汤水原汁；
9、加入食用盐调味，以自己适口为止，可以边尝边调。
