美味挡不住的芒果西米露

1、准备迎接西米。西米的味道差别不大。选择你喜欢的品牌，不要纠结。

3、煮西米。西米说好煮和难煮的都有。只要掌握好一个关键的技巧，也能轻松煮出很棒的西米，就是：用沸水煮，中途清洗，再煮。如何煮出晶莹透亮的西米技巧：①,锅中水开后，倒入西米，用中火煮，因为西米粘稠蹒效罩翔物质较多，需要中途不时的搅拌，以避免结锅底。②,在煮到外围透明内心发白的时候，将锅中的水倒掉，捞出西米，泡在冷水中，然后搅拌，将水倒掉，以冲洗掉西米的粘稠物质，这样煮出的西米不容易粘在一起，晶莹透亮，卖相很棒。③,锅中再烧开水，将清洗后的半熟西米放入，煮至中间有透明的白芯后关火，盖盖子焖5分钟。就可以看到晶莹饱满透亮的西米了。

5、把切好的芒果和煮好的西米放进碗里。

7、把椰奶倒进碗里。