低热量海苔鱼松饭的做法,你真的会吗
1、选用的鱼种类看个人喜好,但最好是鱼刺比较少的海鱼品种。家里冰柜刚好有冻着的两个鳕鱼块,我就拿来用了。

3、从锅中取出,鱼肉已经熟了,同时会出一定量的汤汁。

5、锅中倒入少许油,色拉油,橄榄油均可。

7、关小火慢慢把冰糖熬化。

9、等到冰糖逐渐散开,油色稍深,冰糖的熬制就好了。

11、要注意,因为大多我们会选用少刺的海鱼,所以鱼肉本身已经有一定的咸味,放盐的时候一定要少量多次。如果之后还要跟我一样放海苔,就更要注意盐的用量,避免过咸。

13、一直翻炒到鱼肉基本失去水分,稍稍变焦。

15、碗中盛入米饭,炒制好的鱼松洒在米饭上,不再需要其它调味料,认真享受鱼肉本身的鲜香吧~
