1、先把材料准备 好。胡萝卜切丝，莴笋切片。
2、瘦肉切片，然后用盐，油，料酒加生粉腌一下。
4、锅里再放油，再把胡萝卜入进去翻炒，差不多熟后把莴笋也倒进去翻炒。
5、炒一会后放点水，焖小会，然后把瘦肉也放进去，翻炒一会便可盛起。
