1、准备好鸡胸肉、鸡蛋、面包糠。把鸡胸肉洗干净沥干水分。
2、然后把鸡胸肉放在切菜板上拍几下，让鸡胸肉的肌肉松弛一些。
4、然后把切好鸡胸肉放在碗里，放盐、胡椒、生抽、淀粉用手抓匀腌制一个小时。
5、把鸡蛋打散，取一条鸡胸肉在鸡蛋液里打个滚。再放在面包糠滚上一身面包糠。
