经典起司蛋糕

1、奶油奶酪提前软化，黄油融化后加入奶酪中

3、细砂糖加入蛋黄中搅拌均匀

5、加入煮沸的牛奶搅拌均匀

7、直到变得浓稠

9、搅拌至柔滑状态

11、取三分之一蛋白加入蛋黄糊

13、再加入剩下的蛋白

15、提前在蛋糕模中铺好油纸，如果是活底模的话在底部包好锡纸

17、放入预热好的烤箱，水浴法，170℃烤30分钟即可