排骨豆角焖面

2024-10-18 09:42:20

1、主要食材:面条、排骨、四季豆。

排骨豆角焖面

3、排骨凉水下锅,大火烧开后再煮5分钟捞出

排骨豆角焖面

5、所有葱姜、八角、桂皮、香叶、冰糖等调料 再加入生抽调味和老抽上色额。

排骨豆角焖面

7、加水,水要没过排骨,盖上锅盖, 大火烧开后转中火炖10分钟

排骨豆角焖面

9、加入豆角后继续中小火烧制20分钟。

排骨豆角焖面

11、约10分钟后,掀开锅盖,面熟了,汤汁基本收干,用筷子快速搅拌面条与排骨豆角拌匀,停火。排骨豆角沾上的汤汁和锅底的少许油汁,会让拌好的面条有油有滋有味。

排骨豆角焖面
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