1、主要食材:面条、排骨、四季豆。
3、排骨凉水下锅,大火烧开后再煮5分钟捞出
5、所有葱姜、八角、桂皮、香叶、冰糖等调料 再加入生抽调味和老抽上色额。
7、加水,水要没过排骨,盖上锅盖, 大火烧开后转中火炖10分钟
9、加入豆角后继续中小火烧制20分钟。
11、约10分钟后,掀开锅盖,面熟了,汤汁基本收干,用筷子快速搅拌面条与排骨豆角拌匀,停火。排骨豆角沾上的汤汁和锅底的少许油汁,会让拌好的面条有油有滋有味。