1、白菜洗净撕成小块
3、静置30分钟左右攥干水分
5、辣酱辣椒粉
7、混合后，你就可以吃了。少腌一点，现在搅拌。如果你想发酵，可以等15天再吃。盐的量应该更大。辛辣的卷心菜发酵后会有酸味。可以用来做石锅白菜豆腐。很好吃
