1、苋菜淘米水浸泡，洗净捞出沥干水分备用；
3、热锅热油，爆香蒜末，下茶树菇火腿丝煸炒出香味（火腿丝最后和皮蛋一起放也可以）
5、再加入适量高汤或清水，大火煮开后转中火，下皮蛋粒，煮三分钟
7、上汤苋菜成品图
