1、藕我选用的是梢子藕（藕的最尾部一节）；
3、将藕放到工具上擦；
5、将藕蓉里面的水份挤出一部分，但不要挤得太干，挤得太干，炸出来的丸子会比较柴；
7、小葱切成葱花；
9、拌匀后，搓成一个个的小丸子；
11、烧至5成热，放入搓好的藕丸子；
