1、将鲤鱼清洗干净，剁小块备用。添加淀粉、面粉
2、白胡椒、料酒上浆
3、烧油将鱼块炸至金黄。炸至金黄备用
4、取碗备料，放入料酒，老抽，生
5、备葱姜蒜花椒，八角，红辣椒，小茴香，香叶
6、起锅烧油，加入肉丁翻炒后将备用料炒香加入调好的汁，之后加水烧开，捞出所有
