美味的美味酸菜鱼
1、鱼切块状,适当大小,加入盐,胡椒粉,十三香,少许生粉,拌匀腌制10~15分钟左右

3、千张切宽带状,金针菇根部用温水浸泡。(配菜可根据个人喜好随意添加)

5、锅热倒油,加入葱碎,花椒,干辣椒微微煸炒出味,加入酸菜翻炒,直至飘出香味。

7、水开后加入腌制好的鱼块,继续炖。

9、加入配菜,配菜熟后即可关火出锅。

1、鱼切块状,适当大小,加入盐,胡椒粉,十三香,少许生粉,拌匀腌制10~15分钟左右
3、千张切宽带状,金针菇根部用温水浸泡。(配菜可根据个人喜好随意添加)
5、锅热倒油,加入葱碎,花椒,干辣椒微微煸炒出味,加入酸菜翻炒,直至飘出香味。
7、水开后加入腌制好的鱼块,继续炖。
9、加入配菜,配菜熟后即可关火出锅。