1、粉丝用冷水浸泡一个小时（用冷水泡的粉丝炒出来根根分明，温水泡半个小时也可以）
3、紫包菜洗净，控水，切丝
5、加入粉丝，用筷子搅散，可以加入一点点水，千万不能多放，水分炒干即可，加入少量鸡精关火出锅。
