1、将莲藕洗干净切片，清水冲洗一下以免变色，荷兰豆洗净，去蒂，辣椒斜切，蒜切末
3、锅烧热，放入适量油，油温四成热时将蒜末放入锅中翻炒两下
5、将荷兰豆放入锅中翻炒，加入少许盐调味
6、装盘，绿白相间，是不是很好看
