鱼香茄子无辣椒的做法

1、长茄子去皮，去蒂

3、所有的调料，姜片大一点，等熟了就挑出去，没加水之前放在一起大概是这些，可以尝尝味道，有那种熬鱼时的味道就差不多了，是有点甜口的，我觉得有点像熬带鱼的味道哈哈，加水后的图片忘记单独拍一张了，后边有一张可以看到，差不多加水后是一碗料汁

5、倒入茄子条，小火煎炒一会儿

7、看到料汁多少了吗

9、最后料汁一定要都沸腾起来哦