孔雀黄瓜卷的做法

1、用削皮刀将黄瓜削成均匀的薄片。卷成卷，太宽的可以卷好切成两段。利用盘子的弧度摆出尾巴造型。

3、同样用剩下的部分刻出头颈部分。刻出长椭圆形，再一分为二，做大腿。用黄瓜皮切细条拼出细腿和爪子。黄瓜皮切细丝做头上的冠。

5、冠子上加上红色辣椒碎点缀。

7、顶上装饰上朝天椒。