卡通包子做法
1、把面粉,酵母,15克糖都放进盆里,糖和酵母不要放在一起,隔开放,把温水(温水发的快)120克加进去,搅拌

3、用保鲜膜盖起来,放在温暖处发酵,想速度快的话,可以在盆下面放一个大盆,大盆里装热水

5、揉成光滑面团,把揉好的面团取30克左右出来,加入巧克力粉,揉成光滑面团,如果加入巧克力粉后揉面感觉有点干的话可以加点水揉,一定要揉匀了

7、包入事先做好的紫薯馅,放在油纸上,待用,把巧克力面团分成两份

9、用手把圆片轻轻拉一下,拉成椭圆形,然后用筷子在每片上戳一个洞,就是眼珠了

11、这样贴上去就行

13、同样沾点水贴上去就行了

15、搓成圆球后压扁,在下方沾点水,压在包子下面

17、现在就是紫薯馅的,把紫薯蒸熟后去皮,压成泥

19、紫薯馅就好了,如果想更细腻点,可以过一下筛
