1、把鸡肉洗净切丁。加入料酒，生抽，盐和生粉搅拌均匀，腌制15分钟以上。见下图
3、锅中加入适量的油烧热。倒入土豆丁用锅铲码平煎至，煎到土豆有香味飘出，且底部呈金黄色即可翻面拌炒。见下图
5、将两者拌匀，再次用锅铲码平煎至一两分钟。见下图
