1、把椰子打开有个圆口，将椰子的椰子水倒出来放在一旁备用。
3、砂糖，制蛸韶廓牛奶，椰浆一起放在锅里用小火加热到砂糖融化（注意不要煮沸）。砂糖融化后把调好的吉利丁粉也倒入锅中，搅拌至液体顺滑（同样也不可以煮沸），然后关火。
