黑胡椒葱香奶酪面包的做法

2024-10-12 17:03:34

1、把面团材料除酵母和黄油外都放进厨师机和面桶中,拌均匀后静置半小时以上,让面粉充分水合。

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3、加入黄油低低速把黄油和进面团,然后 转中高速把面团和至扩展状态

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5、把面团收圆放在温暖的地方发酵,漏图了。发好的面团取出来,放在揉面垫上拍扁排气。

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7、面团擀开,包上奶酪香葱馅。

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9、把包好馅的面团再次擀开。

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11、然后再扇形一边切一刀,90度角的地方保持连接。

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13、放在烤盘中进行发酵,常温发酵时注意保持湿度。

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15、烤好及时出炉放在烤架上放凉就可以了。

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