1、原料:爱心桃花小米、葱、虾仁(冷冻)、胡萝卜和芹菜。
3、蒸锅烧开水,将小米放入锅中,蒸20分钟,取出晾凉后用筷子拨散备用。
5、胡萝卜丁和香芹丁入开水锅中焯一下,使其成熟。两种蔬菜提前焯熟,可以减少炒制的时间,如果你想省略这一步,在下面的操作中就要提前加入蔬菜炒熟它。
7、锅中再次倒入食用油,将小米饭倒入锅中,慢慢炒散,炒干。要想吃好吃的炒饭,就需要将米饭炒干、炒散,所以这一步不要着急,要小火炒。
9、加入胡萝卜丁和香芹丁翻炒。
11、加入虾仁,翻炒均匀,关火出锅装盘。