产后排毒食谱

1、黄花菜猪心汤原料：猪心150克，黄花菜、木耳各适量，老姜2片做法：1. 猪心洗净，放入开水蒸烫，然后捞起放入凉水中用手挤压去血水，反复换水直到去净血水。2. 去净血水的猪心加3碗水，大火烧开后转小火煮约15分钟，然后取出切薄片。3. 黄花菜去蒂、泡水洗净，小油菜洗净备用。4. 用两碗水，加入黄花菜煮，水烧开后将小油菜、猪心片放入略煮，加盐调味即可食用。营养功效：黄花菜有消炎、清热、利湿等功效，有助于改善睡眠。猪心也能安神定惊，养心补血。这个汤有宁神助眠的作用。味甘性平，对产妇具有养血平肝排毒的效果。

3、香菇黑木耳炒猪肝原料：香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克做法：1、先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发，胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用；2、将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用；3、将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用；4、将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片；5、再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻；6、加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁；7、再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料；8、以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。营养功效：猪肝能养血补肝，明目去翳，患夜盲、目暗、浮肿、萎黄等疾病产妇可常食之。香菇性味甘、平、凉;人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。黑木耳对产妇有很好的防癌蔬菜,清除体内垃圾,而猪肝补肝明目,养血。