水果面包：香橙小餐包

1、将橙子用盐搓洗干净后，用刨丝器将橙皮刨下来，注意别刨到白色部分，会苦；

3、原料里，除“黄油”外，所有材料按“液体”-“晶体”-“粉类”顺序放入面包桶，然后再放入橙皮，启动“和面”程序；

5、“和面”结束后，加入黄油，再“和面”一次；

7、面团发酵到两倍大，取出排气；

9、静置好的面团滚圆，然后盖上保鲜膜，松弛15分钟；

11、面胚发酵至两倍大时，面胚表面刷层鸡蛋液（全蛋液）；